POLLO DE MAR CON DURAZNOS.

									
									
									
									
									

POLLO DE MAR CON DURAZNOS.
Ingredientes:
 Pollo de mar 1kg.
duraznos graandes 3
azucar 1/2 taza
sal           a gusto
pimienta negra  "
ajo 3 dientes
cebolla 1 grande
aceite 1 chorrito
Preparado:
   Picar la cebolla y los dientes de ajo y rehogarlos en el chorrito
de aceite .  Cuando esten bien dorados cubrirlos con una capa de
duraznos frescos pelados y cortados en rodajas, salarlos y cubrir con
una capa de pollo de mar, salarlo, pimentarlo y azucararlo.Repetir
esta operacisn hasta que se acaben los ingredientes.Cocinar a fuego
lento y tapado durante 35 ".-