MEJILLONES ESTILO ISLEQO

									
									
									
									
									

MEJILLONES ESTILO ISLEqO
Ingredientes:
 1kg de mejillones naturales
1 taza de aceite
3 dientes de ajo cortados
2 cucharadas soperas de perejil
1 vaso de los de vino de anis
sal y pimienta
Preparado:
   Lavar muy bien los mejillones.  En una cacerola sofremr el ajo en
el aceite hasta que iste quede blando.  Agregar los mejillones, el
perejil y el anms.  Tapar bien y dejar hervir diez minutos.  Servir
calientes como aperitivo o primer plato