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LAZAÑAS DE VERDURAS
LAZAÑAS DE VERDURAS
Ingredientes:
Ingredientes:
6 zapallos italianos
4 tomates maduros
1 kilo de queso para fundir
2 tarros de salsa de tomates
1/2 taza de albahaca picada
2 tazas de salsa blanca
3 huevos batidos con 3/4 tazas de harina
3/4 litro de aceite para freir
Preparado:
Pelar los zappallos y cortar en rebanadas de medio centimetro.
envolver cada rebanada en el batido de huevos con harina y freir en
aceite caliente. una vez dorados sacar y dejar escurrir sobre papel
luego en una asadera poner una capa de zapallitos enseguida una capa
de tomates luego una de albahaca y sobre esta una de queso seguir en
este orden hasta terminar de completar la asadera tterminando la
ultima capa con queso y bañar en salsa blanca. hornear por 35 minutos
en horno medio.
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