CALABACITAS CON CREMA

									
									
									
									
									

Calabacitas con Crema
Ingredientes:
1 kg.  Calabacitas en cubos
4 Jitomate picado
1 Cebolla picada
1 chile verde picado
1 diente de ajo picado
1/4 Lt. Crema entera
aceite, sal y pimienta al gusto
Preparado:
Freir en el aceite la cebolla y el ajo
Agregar el jitomateel chile, sal y pimienta
Agregar las calabacitas
Dejar a fuego bajo hasta que se ablanden (aprox. 15 minutos)
Apagar el fuego y agregar la crema, mezclando.
y listo!
Esta receta acompaña excelentemente una buena carne asada al carbón