CROQUETAS DE ATúN

									
									
									
									
									

CROQUETAS DE ATúN

Ingredientes: 
*una lata de atún.
*dos papas o patatas medianas.
*dos huevos.
*pan molido.
*sal.
*pimienta molida.
*aceite o manteca.

Preparado:     
   escurre el atún y lo vacía a un recipiente, las papas las pela, las
   parte y las cuece, una vez cocidas, les quita el agua y las vacía
   al recipiente donde está el atún, y forma una masa, puede utilizar
   un moledor, para triturar la papa, una vez unidos estos
   ingredientes le agrega sal al gusto así como la pimienta, haga
   tortitas, que pasará en el huevo batido, para posteriormente pasar
   por el pan molido, una vez hecho lo anterior fría con aceite o
   manteca, hasta que estén doradas, quiteles con una servilleta
   absorvente el exceso de aceite y acompañelas croquetas con arroz y
   una ensalada de verduras.Es un platillo rico y económico.