BUÑUELOS

									
									
									
									
									

BUÑUELOS

Ingredientes: * 4 huevos
* 2 tazas de harina
* 1 cucharada de royal
* 2 cucharaditas de royal
* leche fria
*  2 tapitas de whisky
* acelga ò polenta ò manzana rallada ò espinaca ò lechuga

Preparado:     

Se unen todos los ingredientes dejando para lo ultimo el polvo de
hornear y el whisky.  La mezcla tiene que quedar uniforme, sin grumos. 
El aceite para la cocción tiene que estar muy caliente.
Lo que logra el whisky es que queden mas esponjosos y al freírlos
suban y floten en el aceite.